Bachmeier, Hans Jörg

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Hans Jörg Bachmeier, geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb. Im Anschluss daran erhielt er u. a. bei Heinz Winkler,Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann den nötigen »Feinschliff«. Seit 2004 ist er sein eigener Chef im Restaurant »Blauer Bock« im Herzen Münchens. Seit März 2012 läuft seine Sendung »Einfach. Gut. Bachmeier« im Bayerischen Fernsehen. Seine Kochphilosophie: »Fantasie, Zeit – und ein gutes Produkt. Wer diese drei Zutaten zu Hause hat, der kann auch gut kochen.« Die Zufriedenheit seiner Gäste und Zuschauer ist ihm wichtiger als Auszeichnungen und Restaurantbewertungen. Denn nicht die Show auf dem Teller ist sein Ziel, sondern das Ergebnis auf der Zunge.

 

Bordt, SJ Michael

 
Michael Bordt ist 1960 in Hamburg geboren, studierte nach seinem Zivildienst mit körper- und geistig behinderten Kindern in Hamburg, Frankfurt und München Philosophie und Theologie und trat in den Jesuitenorden ein. Nach einem zweijährigen Noviziat beendete er sein Theologiestudium, wurde zum Priester geweiht und ging für seine Doktorarbeit an die Universität Oxford. Dort arbeitete er über Liebe, Freundschaft und Sexualität in der Antike. Seit 1997 ist Bordt an der Hochschule für Philosophie in München tätig - unterbrochen von einem Forschungsstipendium an der Universität Princeton. Seit 2005 ist er Rektor der Jesuitenhochschule.

 

Dobos, Prof. Dr. med. Gustav

© Claudia Kempf

 Prof. Dr. med. Gustav Dobos leitet an den Kliniken Essen-Mitte die Abteilung »Naturheilkunde und Integrative Medizin«. Mit einem in Europa bisher einzigartigen Konzept, das die Innere Medizin mit traditionellen Heilverfahren verbindet, behandelt der Internist dort chronisch Kranke. Gustav Dobos ist außerdem Inhaber des europaweit einzigen Lehrstuhls für Naturheilkunde und Integrative Medizin an der Universität Duisburg-Essen, gefördert durch die Alfried Krupp von Bohlen und Halbach-Stiftung.

 

Dorner, Maximilian

 
Maximilian Dorner, geboren 1973 in München, studierte Dramaturgie an der Bayerischen Theaterakademie. Er drehte Filme, produzierte Hörspiele und arbeitete als Theaterkritiker und Literaturlektor. Für seinen Debüt-Roman »Der erste Sommer« über die Wirren der Münchner Nachkriegsmonate erhielt Dorner 2007 den Bayerischen Kunstförderpreis. Ein Jahr zuvor wurde bei ihm Multiple Sklerose diagnostiziert.

 

Evsan, Ibrahim

 
Ibrahim Evsan ist 1975 geboren und begann bereits im Alter von 20 Jahren seine unternehmerische Karriere als Kreativberater und Technischer Direktor von Video-on-Demand-Projekten für verschiedene Media-Unternehmen, bevor er 2006 »sevenload« gründete. In den vergangenen drei Jahren baute Evsan die Plattform zu Europas erfolgreichstem Social Media Network für Videos, Fotos und Web-TV auf. Durch seine große Erfahrung gilt Evsan als Experte für Web 2.0-Technologien und zählt seit über neun Jahren zu den führenden Köpfen in der Entwicklung von Video-on-Demand-Systemen in Europa. Als kompetenter Ansprechpartner für die Presse und Redner auf Konferenzen und Messen ist Evsan als Vorbild für aufstrebende Unternehmen, ihre Gründer und die gesamte deutsche Medienwirtschaft äußerst gefragt. 2009 gewann er den Convergators Award in der Kategorie »Digital Life«. Auf seinem Weblog unter www.ibrahimevsan.de publiziert und dokumentiert Evsan seine Ideen und diskutiert öffentlich über die internationale Medienwelt.

 

Freitag, Björn

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Der 1973 in Gelsenkirchen geborene Björn Freitag absolvierte seine Ausbildung im Schachener Hof in Lindau am Bodensee und kochte anschließend in Wiesbaden und Frankfurt am Main. Nach dem Tod des Vaters 1997 übernimmt Björn Freitag mit 23 Jahren dessen Restaurant »Goldener Anker« in Dorsten. Er verwandelte das eher ländliche Münsteraner Landgasthaus in ein Sternerestaurant: Er krempelt die Speisekarte völlig um und wird dafür u.a. mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit 2004 kocht er in der Livesendung »daheim + unterwegs«, seit 2009 für die »Servicezeit«, und 2010 folgte die eigene Sendung »Der Vorkoster« im WDR. Neben seinen Aktivitäten im Fernsehen ist Björn Freitag außerdem Manschaftskoch des Fußballklubs FC Schalke 04.

 

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