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15,99 inkl. Mwst.

Hardcover , 144 Seiten
ISBN: 978-3-89883-526-8

Erscheinungsdatum: März 2016

Brot & Aufstriche

80 leckere Rezepte für drunter und drüber

Natürlich könnte man zum Bäcker um die Ecke gehen, aber Selbermachen liegt voll im Trend. Köstlich, so ein liebevoll geknetetes Brot, frisch aus dem Ofen! Sonntagsbrötchen, von Hand geformt – kaum zu toppen. Tanja Dusy setzt den saftigen, körnigen, rustikalen und anderen Backwaren auch gleich noch die passenden Aufstriche drauf. Zu zeitaufwendig? Nicht die Bohne. Viele Brote und Brötchen sind sogar schneller fertig, als man denkt. Genau wie die Aufstriche, die süßen und herzhaften, vegetarischen, veganen, gesunden, gut haltbaren, kreativen, variantenreichen. Vier Rezeptkapitel inspirieren zum Mischen, Kneten, Formen und Bestreichen. Endlich mal mehr Fantasie auf dem Brot!

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Blick ins Buch

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Rezept aus dem Buch

Brot_Bergkäse_Radieschenquark

Bergkäsequark & Radieschenquark


 

Über Tanja Dusy

„Rezepte dürfen nur so kompliziert wie nötig sein und müssen trotzdem einen besonderen Pfiff haben“, sagt Tanja Dusy. Aus 15 Jahre langer Erfahrung, als Kochbuchredakteurin und Kochbuchautorin. Herumprobieren, abschmecken, Köchen über die Schulter schauen – das macht sie schon seit ihrer Jugend. Inspirationen holt sie sich auf Reisen.


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