B01_6616_E-Docs_Diabetes
22,90 inkl. Mwst.

Hardcover , 192 Seiten
ISBN: 978-3-89883-661-6

Erscheinungsdatum: März 2017

Die Ernährungs-Docs – Diabetes

Mit der richtigen Ernährung Diabetes vorbeugen und heilen

„Da ist ganz schön was schiefgelaufen in den letzten 20 Jahren“, sagen Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen. Die Rede ist von der Diabetes-Medizin. Erwiesen ist: Über 6 Millionen Menschen in Deutschland sind von Diabetes betroffen, über 90 Prozent davon leiden aufgrund ihres Lebensstils an Typ-2-Diabetes. Durch eine Umstellung der Ernährung ist diese Diabetes-Form oft heilbar. Aber was macht man mit diesen Erkenntnissen? Wer kennt Rezepte? Wer Hintergründe? Wer gibt kompetente Tipps?
Klarer Fall für die Ernährungs-Docs! Wenn ab sofort also mehrere Millionen Typ-2-Diabetiker in Deutschland ihre Küchen zu kleinen OP-Zentren umfunktionieren, nicht wundern. Statt mit Spritzen werden sie allerdings mit Kochlöffeln hantieren und statt Skalpellen werden Obst- und Gemüsemesser zum Einsatz kommen. Erstaunlich, was da vom Frühstück bis zum Abendessen, vom Eis bis zum Gebäck an leckeren Gerichten auf den Tisch kommt. Verblüffend, dass es auch bei Schwangerschafts-Diabetes und Diabetes bei Kindern viele genussversprechende Lebensmittel gibt. Und nicht zu vergessen: Auch Folgeschäden bei Typ-1-Diabetes kann man durch eine spezielle Ernährung vorbeugen.

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Blick ins Buch

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Rezept aus dem Buch

E-Docs_Diabetes_Schweinefilet_136

Schweinefilet mit Frühlingsgemüse