B01_6494_Gluecksrollen
9,99 inkl. Mwst.

Hardcover , 60 Seiten
ISBN: 978-3-89883-649-4

Glücksrollen aus aller Welt

Marianne Zunner

Bühne frei für die wandelbarsten Rollen der Küchenszene! Mal treten sie als raffiniert gewickelte, heiße Partyhelden auf, mal als herzhafte, deftige Allrounder. Gerne auch als die schnelle Nummer im Büro — mit einer großen Portion Fleisch, leckerem Fisch, knackigem Gemüse oder verführerisch süß, als Häppchen für zwischendurch, als komplette Mahlzeit. Damit auch die Produktion schnell ins Rollen kommt, sind die 22 kreativen Erfindungen von Marianne Zunner im Handumdrehen gewickelt. Und immer ganz außergewöhnlich gefüllt. Auch in anderen Ländern sind die tollen Rollen übrigens gefeierte Stars und unter unterschiedlichsten Pseudonymen bekannt. In Mexiko nennen sie sich Burritos, in der Türkei Dürüms. In Vietnam heißen sie Sommer- oder Glücksrollen. Geboren wurden sie ursprünglich in den USA, genauer gesagt in der Tex-Mex-Küche, unter dem Namen „Wrap“. Sehr passend, denn „to wrap“ bedeutet: wickeln, einhüllen.


Blick ins Buch

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Über Marianne Zunner

Liebt die raffinierte Alltagsküche. Entsprechend gestaltet sie ihre Rezepte: einfach und dennoch mit dem gewissen Etwas. Ihre essenziellste Zutat ist Leidenschaft. Damit veredelt die gebürtige Fränkin wunderbare Gerichte aus aller Welt: von der traditionellen Knödelküche über schnelle Veggie-Gerichte bis hin zum Kaffeebar-Klassiker.


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