B01_1257_Herzhaft_Suess
14,95 € inkl. Mwst.

Hardcover , 128 Seiten
ISBN: 978-3-89883-257-1

Herzhaft & Süß

Raffiniert kochen und backen

Alfons Schuhbeck, Angelika Schwalber

Wie gut sich Herzhaftes und Süßes ergänzen, dafür liefern Starkoch Alfons Schuhbeck und die Schokokünstlerin Angelika Schwalber den besten Beweis. Unter dem Motto »Raffiniert kochen und backen« hat das gemischte Doppel am Herd für dieses Kochbuch seine schönsten Rezepte zusammengestellt: Für einen festlichen Brunch gibt es z. B. Eiervariationen und einen Hefezopf, beim Thema Kuchen kommen würzige Flammkuchen und eine Himbeerroulade mit Tannennadeln in den Ofen, und mit Schokolade wird eine Maronensuppe veredelt und eine zartschmelzende Tarte gezaubert. Als Höhepunkt kreieren Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber ein Weihnachtsmenü und liefern viele originelle Ideen für kulinarische Geschenke.

 

In Kooperation mit:  G01_BR_Bay.-Fernsehen_blau und G01_FocusBS_logo

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Blick ins Buch

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Pressestimmen

»Überraschend und originell kombiniert«   tz

»Für Feste und Gäste«   Frau von Heute


Über Alfons Schuhbeck & Angelika Schwalber

Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber haben im Herbst 2009 mit ihrer Serie »herzhaft & süß« im Bayerischen Fernsehen zum ersten Mal für Furore gesorgt. Auch in diesem Jahr werden weitere Folgen mit dem Erfolgsduo zu sehen sein. Wer dabei den herzhaften und wer den süßen Part übernimmt, liegt auf der Hand: Mit der Konditormeisterin Angelika Schwalber hat Alfons Schuhbeck eine ebenso charmante wie kompetente Partnerin an seiner Seite. Immerhin wurde Angelika Schwalber 2004 zum »German Chocolate Master« gekürt.


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