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15,99 inkl. Mwst.

Hardcover , 144 Seiten
ISBN: 978-3-89883-640-1

Erscheinungsdatum: Dezember 2016

Smoothie oder Salat?

Tanja Dusy

Da liegen sie: Radieschen, Babyspinat, Römersalat, Sauerampfer und Kerbel. Und sie fragen sich: Was wird wohl gleich mit uns passieren? Werden wir liebevoll und geduldig klein geschnippelt, zerrupft und zerzupft, auf einen Teller drapiert und mit ein wenig saurer Sahne, Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer in einen unwiderstehlichen Salat verwandelt? Oder heißt es: fix in den Mixer, kleiner Apfel dazu, Wasser, Agavendicksaft und wieder raus als Yummy Smoothie? Kommt darauf an, was der Veggie heute im Sinn hat: trinken oder essen. Was Flüssiges auf die Schnelle oder was zum Kauen mit Biss. Womöglich ist ja ein Neuling am Werk, für den so ein Smoothie die perfekte Einsteiger-Droge ins rohköstliche Dasein ist. Die Spannung steigt, der Mixer grinst siegessicher, der Teller zuckt nervös. Wird es einen Favoriten geben? Oder werden womöglich beide auf dem Tisch landen: der Smoothie und der Salat. Als gesundes, fröhliches, leckeres und harmonisches Duett.

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Rezept aus dem Buch

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Wintersonnenschein


Über Tanja Dusy

Stress in der Küche mag Tanja Dusy überhaupt nicht. Auch bei der Frage: Smoothie oder Salat? gilt für sie: Die Rezepte sollen einfach und alltagstauglich, gesund und auch lecker sein. Das eine schließt das andere aus? Ganz und gar nicht. In über 15 Jahren Erfahrung als Kochbuchredakteurin und Autorin hat sie bewiesen, dass alles zusammen durchaus möglich ist.


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