Eiskaffee Classico

Zutaten & Zubereitung

4 Personen
350  ml  eiskalter starker Kaffee
EL  brauner Rohrzucker
EL  Kaffeelikör
200  Sahne
    Vanilleeis
    ungesüßtes Kakaopulver
    Cantuccini
  1. Für den Eiskaffee den kalten Kaffee mit dem Zucker und dem Likör gründlich verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Sahne halbsteif schlagen.

  2. Den aromatisierten Kaffee auf vier Gläser verteilen, je 2 Kugeln Vanilleeis hineingeben und die geschlagene Sahne mit einem Löffel darauf verteilen. Jede Portion mit Kakaopulver bestäuben. Den Eiskaffee mit Cantuccini servieren.

Buch zum Rezept